TÜGİS Bilim Kurulu: Okul Kantinlerindeki Yeni Kurallar Sağlıklı Beslenme Alışkanlığını Destekleyecek
TÜGİS’ten Yeni Beslenme Düzenlemeleri Değerlendirmesi
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Bilim Kurulu, yeni eğitim öğretim yılında çocukların dengeli beslenmesi ve güvenli gıdaya erişimi konusunda önemli açıklamalar yaptı. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığının ortak çalışmalarını destekleyerek, gıda sektörünün bu yeni kriterleri karşılama kapasitesine sahip olduğunu belirtti.
Beslenme Alışkanlıkları Seçeneklerle Şekilleniyor
Sidar, beslenme alışkanlıklarının çocukların her gün karşılaştığı seçeneklerle belirlendiğini vurgulayarak, şöyle konuştu:
"Güvenli ve kaliteli ürünlerin ulaşılabilir ve cazip biçimde sunulması, çocukları bu ürünleri seçmeye teşvik ediyor. Beslenme çantalarında yer alan gıdalar ile kantinde karşılaştıkları seçenekler birbirini tamamlandığında ise sağlıklı tercihler alışkanlığa dönüşüyor."
Ev ve Okul Beslenme Yaklaşımı Uyumlu Olmalı
Çocukların dengeli beslenmesi ve güvenli gıdaya erişiminde ailelerle okulların ortak sorumluluğunun altını çizen TÜGİS, ev ve okulda aynı beslenme yaklaşımının desteklenmesi gerektiğini belirtti. Sidar, bakanlıkların çocukların sağlıklı beslenmesine yönelik çalışmalarını olumlu karşıladı.
Yeni Ölçütlerin Uygulanması Önemli
Belirlenen ölçütlerin tüm okullarda titizlikle uygulanması ve düzenli denetimlerle takip edilmesinin, bu çalışmaların etkisini güçlendireceğini ifade eden Sidar, "Gıda sektörümüzün üretim kapasitesi ve ürün geliştirme birikimi, yeni ölçütlere uygun seçeneklerin çeşitlendirilmesini sağlayacak ve daha fazla öğrenciye ulaşmasını kolaylaştıracaktır" dedi.
Okul Döneminde Beslenme Önemleri
Okulların açılmasıyla çocukların yaz tatilinde değişen uyku ve öğün saatleri yeniden düzene giriyor. Günün önemli bölümünü okulda geçiren çocuklar için kahvaltıdan ara öğünlere, su tüketiminden gıdaların muhafaza koşullarına kadar her aşamanın yaşa ve günlük ihtiyaçlara göre planlanması gerekiyor.
TÜGİS açıklamasında, yaşa uygun, çeşitli bir beslenme düzeni ve yeterli sıvı alımının çocukların gün boyunca enerji düzeylerini ve dikkatlerini korumalarına yardımcı olduğu, hijyen ve doğru muhafaza koşullarının da gıdaların güvenle tüketilebilmesi açısından önem taşıdığı vurgulandı.
